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Carla

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Nutella Feita em Casa

Um amigo do Facebook postou um link de um blog italiano 'Il Mondo di Annaki" com essa 
receita, traduzi e estou compartilhando com vocês.







Ingredientes:
50g de avelãs tostadas
50g de chocolate branco
70g de chocolate ao leite
80g leite  
75g de açúcar
30g de manteiga 




Modo de preparo:

Coloque as avelãs e o açúcar no liquidificador ou no processador e triture até chegar a pasta de avelã, lisa e oleosa.

Coloque em uma panela o leite, manteiga, chocolate picado em pequenos pedaços  e a pasta de avelã, cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Deixe o creme  esfriar e guarde em um frasco na geladeira.

Obviamente, para obter uma maior quantidade de Nutella vá dobrando as doses.



Dica:
Torre as avelãs no forno e deixe-as esfriar para depois tirar a pele. Não é preciso retirar toda a pele, mas sim um pouco. Coloque as avelãs num processador de alimentos até que fiquem como um creme.

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